Domaće rolnice, sa svojom umirujućom toplinom i mekoćom, univerzalno su obožavane.
Još bolje je to što imamo pristup nevjerovatnim receptima koji nam omogućavaju da uživamo u ovim slatkim poslasticama čak i u danima posta. Danas ću sa vama podijeliti recept za najizuzetnije posne kiflice koje ćete ikada probati.
Da biste napravili rolnice po ovom receptu, potrebni sastojci su sledeći.
Za pripremu ovog recepta biće vam potrebno:
mlaka voda (500 ml), kvasac (1 kocka), šećer (2 kašike), brašno (po potrebi), ulje (200 ml), so (3 kašičice), puter (200 g) , i susam (po potrebi).
Počnite tako što ćete kvasac, šećer i 3-4 kašike brašna otopiti u mlakoj vodi i ostaviti da naraste. U posudi za mešanje pomešati malu količinu brašna (oko 400 g), ulje, so i mešavinu dignutog kvasca. Zamijesite tijesto, postepeno dodavajući još brašna dok ne dobije mekanu konzistenciju.
Testo podeliti na 6 jednakih delova i svaki razvaljati na veličinu tanjira. Uzmite dvije kore i premažite ih puterom, a treću ostavite glatku. Zarolajte običnu koru i stavite je u podmazan pleh. Ostavite da se kiflice dižu jedan sat. Prije pečenja premažite ih mješavinom vode i ulja i pospite susamom.
